Gasthof zum Kranz
Familie Gerd Saremba
Dorfstrasse 23
D-79807 Lottstetten-Nack
Tel. +49 77 45 7302
Fax +49 77 45 8469
info@gasthof-zum-kranz.de

Gastlichkeit in der 10. Generation

Unser Gasthof ist schon seit mehr als 6 Generationen im Familienbesitz, und wurde 1769 erstmals erwähnt. Früher lag der Schwerpunkt in der Landwirtschaft. Ackerbau, Weinbau und Viehzucht waren die Hauptbeschäftigung der Wirtsleute. Gastronomie wurde damals nur am Rande betrieben. Dies änderte sich jedoch als der Betrieb 1968 ein Raub der Flammen wurde. Der gesamte Landwirtschaftsteil sowie der Dachstuhl vom Wohnhaus wurden vollständig zerstört.

Nun musste sich der damalige Kranzwirt Theo Rieger entscheiden welchen Weg er einschlagen sollte. Zu unser aller Glück hat er den der Gastronomie gewählt. Mit Hilfe der gesamten Familie wurde der Betrieb wieder Stück für Stück aufgebaut. Die Wirtsleute Hilde und Theo Rieger führten das Haus über 30 Jahre lang erfolgreich zur gastronomischen Spitze der Region. Leider blieben die beiden kinderlos und die große Frage stellte sich, wer sollte die Tradition fortführen und der nächste Kranzwirt werden ?

Nun ergab es sich, dass der Sprössling von Renate Saremba ihrerseits Schwester des Kranzwirts und ebenfalls lange Jahre im Service des Gasthofes tätig, sich für den Beruf des Koches interessierte. Nach seiner Koch-Ausbildung in der Schweiz, Lehr- und Wanderjahre im Ausland übernahm Gerd Saremba 1999 den Gasthof und führt somit die Familientradition weiter. Unterstüzt wird er dabei von seiner Lebensgefährtin Manuela Fritz. 2001 erblickte der gemeinsame Sohn Leon die Welt, und wenn Gott will, wird vielleicht auch er einmal die Wirtetradition im Kranz weiterführen.